Menu du mercredi 9 mars 2022

Mets : sammy zeggane (sammy.jote)
vins : le mas de la dame (les baux-de-provence)

Amuse-bouche

Thon rouge à peine snacké, sauce soja et sésame grillé

ENTRÉE

Gravelax de saumon à la mangue et aux notes exotiques

PLATS

Dos de cabillaud rôti, herbes fraiches et purée de panais à la fève tonka

 

ou

Filet mignon de porcelet au miel, légumes croquants

DESSERT

Mousse de mangue aux fruits de la passion

VINS

Rosé du Mas 2021 AOP Baux-de-Provence

Bois de Rose 2020 AOP Baux-de-Provence

La Stèle Blanc 2020 AOP Baux-de-Provence

Réserve du Mas Rouge 2018 AOP Baux-de-Provence

Blanc de blanc Effervescent Méthode Traditionnelle

TARIF : 45,00€ vin compris

Nos partenaires

Sammy ZEGGANE Sammy.jote
SAMMY.JOTE
Caroline Missoffe Le Mas de la Dame
le mas de la dame

Caroline MISSOFFE

www.masdeladame.com

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